En "Italianos a la Chilena", Marcelo Marocchino nos invita a un tour guiado junto a Franco Sachetti, quien primero nos lleva a la Vega Italia a conversar con el Doctor y Cocinero Oscar Barrera para aprender de la Dieta Mediterránea. Luego se dirige al Da Franco L’umanitaria para conocer este restaurante y el lugar histórico donde está ubicado.