Lasaña de zapallito italiano: ideal para celiacos

Connie Achurra le enseñó a Constanza Navarrete a preparar una lasaña de zapallitos italianos para que su familia empiece a tener una mejor alimentación.

En un nuevo capítulo de “Intervención Refri”, la cocinera e influencer Connie Achurra se trasladó a la comuna de Las Condes para conocer la particular historia de Constanza Navarrete, es una familia muy deportista, que no tienen sobrepeso, pero se alimentan muy mal, son prácticamente adictos a los hidratos de carbono de mala calidad. Para dar inicio a esta nueva etapa, la cocinera le enseñó a Constanza Navarrete a preparar una lasaña de zapallitos italiano.

Ingredientes:

• 2 zapallos italianos cortados en láminas
• 400 gr de salsa de tomate
• 300 gr de ricota
• Hojas de espinaca
• Pimienta
• Sal