Connie Achurra preparó su versión saludable de spaguetti integral con bechamel de coliflor

El invitado de esta semana come pasta en exceso, por lo que su alimentación es una dieta monótona y poco nutritiva, lo que a largo plazo se podría traducir en problemas de salud.

En el sexto capítulo de “Intervención Refri”, la cocinera e influencer Connie Achurra conoció la historia de Daniel Santamaría, product manager, fanático de las pastas que necesita un cambio de alimentación urgentemente.   

Y para dar inicio a esta nueva etapa de hábitos saludables, la cocinera le enseñó al joven a preparar: spaguetti integral con bechamel de coliflor.

Ingredientes

• 1 pqte de spaghetti integral
• ½ coliflor cocida
• 1 ½ taza de caldo de pollo
• 1 cucharadita de mantequilla
• 1 tarro de atún en agua
• 1 cebolla
• Pimentón rojo
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal