En "Cómo Me Sano", Connie Achurra enseña a preparar el tradicional pan de pascua, pero en su versión más saludable. 

Ingredientes:
- 3 huevos
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vainilla
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de clavo de olor
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 taza de miel
- 50 gotas de stevia
-  1 1/2 taza de harina de trigo integral
 - 1 1/2 taza de harina de avena
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1/2 taza de almendras picadas
- 1/2 taza de nueves picadas
- 1/2 taza de maní sin sal
- 3/4 taza de dátiles picadas
- 1/4 taza de chía