En "Alambique", Josefa Balanda y Sergio Lagos visitan a Gonzalo Díaz, fundador de Limarí Setas. Un negocio que cultiva hongos ostra a partir de materia orgánica compostable, la cual se utiliza después en los campos de Malpaso para mejorar el suelo. Conoce más sobre esta peculiar siembra y su comercio circular en este video.