Doctor Ugarte responde cuánto tiempo duran los alimentos en un refrigerador sin electricidad

Es un hecho que la electricidad es crucial para la conservación de nuestros alimentos. Por eso, el doctor Ugarte explicó cuánto tiempo duran sin ella.

Las consecuencias del último sistema frontal en el país todavía no se han solucionado en su totalidad, ya que miles de personas aún no tienen electricidad en sus hogares, a pesar de que han pasado varios días desde que las fuertes ráfagas de viento derribaron árboles, postes y volaron techos.

De hecho, según cifras de la Superintendencia de Electricidad y Combustibles (SEC), hasta las 10:45 horas de este lunes 5 de agosto, más de 200,000 clientes no tienen suministro eléctrico. Esta situación preocupa a las autoridades municipales, ya que hay alimentos y medicamentos que requieren refrigeración.

Doctor Ugarte explica cuánto tiempo duran los alimentos sin electricidad

En ese sentido, el doctor Sebastián Ugarte explicó cuánto tiempo duran los alimentos en el refrigerador después de un corte de electricidad, considerando que varias personas llevan días sin corriente eléctrica.

"Un detalle sobre los alimentos. En el refrigerador, ¿cuánto duran los alimentos? En la parte refrigerada, aproximadamente, si está lleno, la seguridad es de unas 48 horas", explicó.

Asimismo, agregó que "otros alimentos, como frutas y verduras, pueden durar mientras se mantengan frescos. Panes, queques, por ejemplo, pueden durar más tiempo, pero si ya han pasado más de 72 horas, el refrigerado es una pérdida total".

Por último, recomendó que "hay que comprar alimentos que sean poco perecederos y adquirirlos poco a poco, por desgracia, para reponer".

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