Descubre cómo preparar un jugo antiinflamatorio utilizando ingredientes que tienes en casa

En este episodio de "Tu Día", contamos con la presencia de la nutricionista Catalina Miranda, quien nos habló sobre los alimentos que ayudan a desinflamar el cuerpo y nos compartió una receta simple para preparar un jugo antiinflamatorio con ingredientes caseros.

Primero, la especialista explicó que esto ayudará a aliviar la pesadez gastrointestinal, esa sensación de hinchazón que aparece después de consumir alimentos que tienden a inflamar el estómago, como los ultraprocesados, carnes procesadas, alcohol, entre otros.

Además, Catalina Miranda sugiere que, ante este malestar estomacal, se eviten el pan, las pastas, los carbohidratos refinados y los productos con lactosa, optando por alimentos que favorezcan el tránsito intestinal. Por esta razón, nos enseñó a preparar un sencillo jugo antiinflamatorio.

Así puedes preparar un jugo antiinflamatorio con ingredientes caseros

Ingredientes

• Zanahoria: Importante por su contenido en vitamina A, que ayuda en la regeneración celular.

  • Una cucharada de zanahoria rallada.

• Hojas verdes (como espinaca): Ricas en vitamina A regeneradora.

  • Un pequeño puñado de hojas verdes.

• Media pera: Se usa en lugar de piña, ya que la piña puede ser irritante.

• Aloe vera: Un trozo de aloe vera natural que actúa como calmante.

• Coco rallado: El toque maestro. Una cucharada de coco rallado, que es antibacteriano, antiparasitario y antiviral, proporcionando un efecto calmante.

"Este jugo es antiinflamatorio, calmante y regenerador. La espinaca aporta una gran cantidad de vitamina A, que es clave para la regeneración celular. El agua es a gusto, lo importante son los ingredientes. Se recomienda consumir este jugo como desayuno, especialmente si tienes problemas estomacales, ya que también contiene clorofila", explicó.

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