¿Debo tomar azúcar o endulzante?

En este nuevo capítulo de Tu Día, recibimos al doctor Sebastián Ugarte, para analizar todos los detalles de un reciente informe de la OMS, en el cual aseguran que el consumo de endulzante podría aumentar los riesgos de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

Precisamente, la mañana de este martes 16 de mayo, el especialista precisó algunos detalles de esta noticia.

Doctor Ugarte y el debate entre consumir azúcar o endulzante

“¿Tomó azúcar o endulzante?”, fue la pregunta que hizo José Luis Repenning, con el doctor Ugarte explicando sus peligros.

“El azúcar el problema que tiene sube muy rápidamente el nivel de glicemia en el cuerpo, entonces genera un peak de insulina muy alto y rápido”, precisó de entrada.

En esa línea, sostuvo que, “reducir (consumo de azúcar) en base de un endulzante es un suerte de engaño, porque igual todo nuestro circuito del cuerpo reacciona casi como si fuera azúcar (…) y con elevación de hormonas, y apetito, en el fondo va a generar un círculo vicioso que va aumentar nuestra masa corporal, va a aumentar nuestra resistencia a la insulina y no disminuye ni el peso, ni el riesgo de diabetes, ni el riesgo de enfermedades cardiovasculares”.

Síguenos en