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Cristina Tocco nos enseñó a hacer un lomo con salsa de frambuesa
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La actriz Cristina Tocco nos enseñó una de sus recetas con las que piensa deslumbrar el MasterChef Chile, un lomo acompañado de salsa roja de frambuesas.
La receta de Cristina Tocco
La argentina dejó macerando durante la noche unos trozos de lomo con ajo, sal y pimienta, luego puso a calentar un poco de aceite de oliva en un sartén y puso a freír la carne, la cocción es rápida.
Sacó la carne del sartén y la dejó en un plato aparte, aprovechando el mismo jugo que salió del lomo, agregó un poco de mantequilla, luego puso frambuesas que previamente partió en pequeños trozos, revolvió unos minutos e incorporó un poco de jerez. La preparación se cocina hasta que se evapore el alcohol. Luego lo presentó en un plato con un poco de arroz y perejil para decorar.
Cómo se prepara Cristina para MasterChef Celebrity
La argentina nos dijo que nunca se imaginó participar en un programa como éste, reconoce que la cocina nunca fue su fuerte pero dice que tiene todas las ganas de aprender a hacerlo.
La actriz confesó que al optar por participar en MasterChef está saliendo de su zona de confort, no es su fuerte como sí lo es actuar, pero aceptó el desafío para probarse a sí misma.
Cristina contó que fue un gran trabajo emocional para ella aceptar participar y aprender a cocinar porque nunca es tarde.
También dijo que como personaje público es más vulnerable al rechazo, por eso se está preparando mentalmente para enfrentar al jurado de MasterChef.
Le preguntamos a Cristina Tocco cómo se lleva con la comida, y ella confesó: “Yo soy una gozadora, cuando uno habla de sensualidad, porque a mí me dicen tu eres muy sensual, pero la sensualidad tiene que ver con los sentidos y uno de los sentidos es el paladar, el sabor, y a mí me gusta saborear todo (…) de verdad soy una gozadora, estoy acostumbrada a comer y a comer cosas ricas, pero la verdad, muy pocas de ellas las he preparado, voy a aprender ahora.”
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