Fetuccini al pesto con Nuggets y queso fresco
- Por: Verónica Méndez
Fetuccini al pesto con Nuggets y queso fresco
Esta receta es para 5 a 6 porciones
Ingredientes
360 gramos Nuggets Super Pollo Among Us
600 gramos pasta (fetuccini)
4 tazas albahaca
3 dientes ajo
120 gramos nueces enteras
6 cucharadas queso parm rallado
100 ml aceite oliva
180 gramos queso fresco
1 cucharadita sal
0,5 cucharadita pimienta
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Preparación
1. Primero cocer en abundante agua los fetuccini con una pizca de sal. Mientras se cuecen, preparar la salsa pesto y nuestros Nuggets Among Us.
2. Precalentar el horno a 180°C por 5 minutos.
3. Poner los nuggets en una lata de horno y cocinar por 15 minutos, hasta que estén dorados.
4. En un vaso de minipimer agregar la albahaca, las nueces, el ajo, el queso parmesano y el aceite de oliva. Triturar todo y agregar 6 cucharadas del agua de la pasta para tener mejor consistencia. Salpimentar.
5. Escurrir la pasta, agregar el pesto y revolver.
6. Servir la pasta con los Nuggets Among Us y por encima trozos de queso fresco.
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