¡Se acerca el Día del Completo! ¿Qué día es y por qué se celebra?

El que para muchos es la comida típica favorita e indiscutible de Chile está pronto a festejar: El Día del Completo está mucho más cerca de lo que crees. 

Destaquemos que a diferencia del típico hot dog de Estados Unidos, compuesto por el pan, salchicha, kétchup y mostaza, el completo chileno añade palta molida, tomate cortado en cuadritos y mayonesa. Aunque claro, siempre puedes experimentar con algo más. 

¿Cuándo es el Día del Completo y por qué se celebra?

El Día del Completo es el próximo 24 de mayo, fecha en la que hace más de 100 años, en 1920, Eduardo Bahamondes, dueño de Quick Lunch Bahamondes, intentó replicar en su propio restaurante la receta del hot dog tradicional de Estados Unidos, pero con más sabor.

Bahamondes realizó su preparación con vienesa, tomate picado en cuadritos, palta molida, chucrut, cebolla y perejil. Algo mucho más contundente que el típico "hot dog" y que decidió llamar "completo". 

Desde ese momento, la preparación fue ganando popularidad entre los chilenos y chilenas, quienes finalmente adoptaron esta comida como una de sus típicas y es el orgullo de todo un país. 

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