Este es el único restaurante de Chile en la lista de los 50 mejores del mundo

Conoce a continuación el único restaurante de Chile destacado en 'The World's 50 Best Restaurants' de 2024. Fue reconocido por segunda vez.

Hace unos días se publicó el listado de los 50 mejores restaurantes del mundo. Se trata del "The World's 50 Best Restaurantes 2024", ranking en el que Chile logró aparecer por segunda vez. 

La edición número 22 de "The World's 5o Best Restaurantes", que incluyó a 26 países de 5 continentes, fue presentada el pasado 5 de junio, en el hotel Wynn Las Vegas, en Estados Unidos.

¿Qué restaurante de Chile está dentro de los mejores del mundo?

El restaurante chileno que está dentro del ranking internacional es Boragó, que por segundo año consecutivo se ubicó en el puesto número 29. Este local gastronómico está liderado por el destacado chef Rodolfo Guzmán.

"Tener una filosofía de cocina de kilómetro cero, mantener los ecosistemas locales y el abastecimiento responsable son algunas de las medidas implementadas en Boragó", escribió el ranking. 

Uno de los platos destacados por el portal fue "el filete de tomate rosado del Maule con uvas y frutas silvestres y el cangrejo real con natilla de zanahoria de mar".

Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo

• Disfrutar (Barcelona, España)
• Asador Etxebarri (Atxondo, España)
• Table by Bruno Verjus (París, Francia)
• Diverxo (Madrid, España)
• Maido (Lima, Perú)
• Atomix (Nueva York, Estados Unidos)
• Quintonil (Ciudad de México, México)
• Alchemist (Copenhague, Dinamarca)
• Gaggan Anand (Bangkok, Tailandia)
• Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
• Septime (París, Francia)
• Lido 84 (Gardone Riviera, Italia)
• Trèsind Studio (Dubai, Emiratos Árabes Unidos)
• Quique Dacosta (Denia, España)
• Sézanne (Tokio, Japón)
• Kjolle (Lima, Perú)
• Kol (Londres, Inglaterra)
• Plénitude (París, Francia)
• Reale (Castel di Sangro, España)
• Wing (Hong Kong)
• Florilège (Tokio, Japón)
• Steirereck (Viena, Austria)
• Suhring (Bangkok, Tailandia)
• Odette (Singapur)
• El Chato (Bogotá, Colombia)
• The Chairman (Hong Kong)
• A Casa do Porco (São Paulo, Brasil)
• Elkano (Getaria, España)
• Boragó (Santiago, Chile)
• Restaurant Tim Raue (Berlín, Alemania)
• Belcanto (Lisboa, Portugal)
• Den (Tokio, Japón)
• Pujol (Ciudad de México, México)
• Rosetta (Ciudad de México, México)
• Frantzén (Estocolmo, Suecia)
• The Jane (Antwerp, Bélgica)
• Oteque (Río de Janeiro, Brasil)
• Sorn (Bangkok, Tailandia)
• Piazza Duomo (Alba, Italia)
• Le Du (Bangkok, Tailandia)
• Mayta (Lima, Perú)
• Ikoyi (Londres, Inglaterra)
• Nobelhart & Schmutzig (Berlín, Alemania)
• Mingles (Seúl, Corea del Sur)
• Arpege (París, Francia)
• SingleThread (Healdsburg, Estados Unidos)
• Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suiza)
• Hiša Franko (Kobarid, Eslovenia)
• La Colombe (Ciudad del Cabo, Sudáfrica)
• Uliassi (Senigallia, Italia)

 

 

 

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